Pertois-Lebrun
Pertois-Lebrun L’extravertie
Art nr 77884, pris 499 kr
L’extravertie är Pertois-Lebruns standardcuvée. L’extravertie består till 100% av Chardonnay från Pertois-Lebruns egna odlingar i Grand Cru-lägen i byarna Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant och Oger. Nuvarande cuvée baseras på 2018 års skörd. Endast första pressningen har använts. Huvuddelen av vinet har genomgått malolaktisk jäsning på ståltank innan fyllning på flaska i juli 2019. 20% av vinet har emellertid jäst på ekfat. Vinet degorgerades i februari 2022. Dosagen är 4,5 g per liter.
![LEXTRAVERTIE-683x1024[1]](https://conveija.se/wp-content/uploads/2021/01/LEXTRAVERTIE-683x10241-1.jpg "LEXTRAVERTIE-683x1024[1]")
Pertois-Lebrun L’ambitieuse
Art nr 77428, pris 599 kr
Pertois-Lebrun L’ambitieuse är en lite mer lagrad champagne än L’extravertie. En Grand Cru blanc de blancs med druvor från Chouilly och Le Mesnil-sur-Oger. Basåret är 2015 med ca 50% reservvin från 2013 och 2014. Cirka 20% av vinet har vinifierats på ekfat. 5 år på jästfällningen, dosagen är 2,5 g/l.
![LAMBITIEUSE-683x1024[1]](https://conveija.se/wp-content/uploads/2021/01/LAMBITIEUSE-683x10241-2.jpg "LAMBITIEUSE-683x1024[1]")
Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu no 13
Art nr 75692, pris 800 kr
Pertois-Lebrun Derrière Le Mont Aigu är en Blanc de Blancs Grand Cru från ett vinfält med detta namn i Chouilly. Fältet är på 0,59 hektar och planterades av bröderna Bourets morfar Paul Pertois för över 50 år sedan. Årgång 2013, 77% av vinet har jäst på ståltank, 23% på ekfat. Buteljerad i juli 2014 och degorgerad i juni 2023, dosage 2 g/l. 2101 flaskor har producerats, endast 42 kommer till Sverige.
Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu no 15
Art nr 55675, pris 700 kr
Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu no 15 är årgång 2015 av denna vinfältsspecifik champagne. 1550 flaskor har tillverkats. 96 flaskor har tilldelats Sverige.
82% av vinet har jäst på ståltank, resten på ekfat. Fylld på flaska i juli 2016 och degorgerad januari 2023. Dosage 2 g/l.
Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu no 17
Art nr 58723, pris 700 kr
Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu no 17 är tredje versionen av denna vingårdsspecifika champagne. Som alltid med Pertois-Lebrun är det 100% Chardonnay, en Blanc de Blancs Grand Cru.
Vinet är en årgångschampagne från 2017, 66% av vinet har jäst på ekfat, resten i keramisk tank. Det fylldes på flaska juli 2018 och degorgerades februari 2022. Brut nature, bröderna Bourets första, och helt utan tillsatta sulfiter. Endast 1470 flaskor har tillverkats.
Pertois-Lebrun Le Fond Du Bateau no 13
Art nr 75695, pris 800 kr
Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau är precis som Derrière le Mont Aigu en vinfältsspecifik champagne med chardonnay från ett enda vinfält i Chouilly. Le Fond du Bateau kommer från en plats med samma namn, ett vinfält på 1,44 hektar som också planterades av bröderna Bourets morfar Paul Pertois. 100% Chardonnay, en Blanc de Blancs Grand Cru.
Vinet är en årgångschampagne från 2013, 47% av vinet har jäst på ekfat, resten i ståltank. Det fylldes på flaska juli 2014 och degorgerades juni 2023. Dosage 2 g/l. Endast 2186 flaskor har tillverkats, 42 kommer till Sverige.
Pertois-Lebrun Le Fond Du Bateau no 14
Art nr 58727, pris 700 kr
Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau no 14 är en årgångschampagne från 2014, 53% av vinet har jäst på ekfat, resten i ståltank. Det fylldes på flaska juli 2015 och degorgerades februari 2022. Dosage 2,5 g/l. Endast 2015 flaskor har tillverkats, 150 kommer till Sverige.
Pertois-Lebrun Le Fond Du Bateau no 15
Art nr 58727, pris 700 kr
Senaste versionen av Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau är en årgångschampagne från 2015, 35% av vinet har jäst på ekfat, resten i keramisk tank. Det fylldes på flaska juli 20165 och degorgerades januari 2023. Dosage 2 g/l. Endast 1480 flaskor har tillverkats, 48 kommer till Sverige.
Pertois-Lebrun Les Chétillons no 15 – slutsåld
Art nr 50348, pris 1052 kr
Les Chétillons kommer från två mytomspunna lägen i Le Mesnil-sur-Oger: Chétillon och Chétillon de Haut. Blanc de Blancs Grand Cru även här. 51 % av vinet har jäst i vanlig tank, 49% i ekfat. Årgång 2015, fylld på flaska juli 2016 och degorgerad i juni 2022. Dosage 2 g/l, extra brut. 1650 flaskor fyllda, 72 har vi fått till Sverige.
