Pertois-Lebrun

Pertois-Lebrun L’extravertie

Art nr 77884, pris 399 kr

L’extravertie är Pertois-Lebruns standardcuvée. L’extravertie består till 100% av Chardonnay från Pertois-Lebruns egna odlingar i Grand Cru-lägen i byarna Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry och Oger. Nuvarande cuvée baseras på 2014 års skörd. Endast första pressningen har använts. Huvuddelen av vinet har genomgått malolaktisk jäsning på ståltank innan fyllning på flaska i juni 2015. 17% av vinet har emellertid jäst på ekfat. Vinet degorgerades i juni 2019. Dosagen är 4,5 g per liter.

Pertois-Lebrun L’ambitieuse

Art nr 77428, pris 499 kr

Beställ här

Pertois-Lebrun L’ambitieuse är efterträdaren till Exaltation. En Grand Cru blanc de blancs med druvor från Chouilly, Le Mesnil och Oger. Basåret är 2013 med ca 30% reservvin. 20% av vinet har vinifierats på ekfat. 5 år på jästfällningen, dosagen är 1 g/l.

Pertois-Lebrun L’egoiste 2012

Art nr 73932, pris 599 kr

L’egoiste 2012 är Pertois-Lebruns senaste årgångschampagne. Som alltid Grand Cru, Blanc de Blancs, med druvor från Chouilly, Oiry och Le Mesnil-sur-Oger. Vinifiering är gjord 10 månader på ståltank och fyllning på flaska gjordes i juli 2013. Den har sedan legat 6,5 år på jästen innan degorgering i januari 2020. Dosagen är 3 g/l, extra brut. Totalt har drygt 3000 flaskor tillverkats.

Petois-Lebrun Derrière le Mont Aigu no 12

Art nr 77415, pris 646 kr

Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu no 12 är en vinfältsspecifik champagne med chardonnay från ett enda vinfält i Chouilly. Platsen heter just Derrière le Mont Aigu. Blanc de Blancs, Grand Cru. Vinrankorna är planterade av Paul Pertois 1955. Årgången är 2012 (no 12!) och 3140 flaskor har tillverkats. Första degorgeringsomgången sålde slut mycket fort, nu har vi fått 246 flaskor av den andra degorgeringen till Sverige.